目にも口にも鮮やかで滋味深い実りの季節の豊かさをお届けします
【焼物】 美しい鱗を生かして焼き上げた甘鯛の若狭焼。取り合わせは子持ち鮎の唐揚、丹波のしめじや松茸、柿と大根の白和えなど秋の味覚が盛り沢山。
【御飯】 名残の鱧とかます、いくらを主役に、芋いちょう、人参紅葉、銀杏、松葉蕎麦などが目にも楽しい吹き寄せ寿司。
【水物】 甘露煮と渋皮煮の二色の栗にホイップを合わせ、抹茶のダックワーズで挟んだ秋色のデザート。
