【焼物】
松茸、鴨、車海老、からすみ、栗、銀杏。山海の旬の数々を炭火で炙り、朴葉の香ばしさを添えてご賞味いただきます。

【造里】
柿の器にて供するのは、脂の乗った秋鯖、鹿の子目を施した赤貝、かますの炙り。出合いの妙をお愉しみあれ。