春の野の景色がきれいな、洛北の岩倉で育った私。水がおいしい京都は、野菜も、お豆腐も最高に美味しいです。そんな個性派ぞろい、8種類の京のやさいをかたどったのが、おかべ家の名物きなこ風味のカステラ【京野彩】。「とてもおいしい」と評判です！
酢の物、きんぴらに美味しい、京野菜です。
現在では、数軒の農家だけで作られているそうです。
清水順正 おかべ屋
福井俊祐
