草の戸や 日暮れてくれし 菊の酒 芭蕉
俳聖・松尾芭蕉ならずとも、ひと雨ごとに深まる秋は、つい一句ひねってみたくなる季節。まして、極上のお酒と旬の料理が揃えばなおさらです。
秋の宵、順正で風雅なひとときはいかがでしょうか…。
見上げれば、東山三十六峰を煌々と照らす名月。庭園には秋の風。食卓の上のもう一つの庭園”八寸“にも、萩玉子豆腐・焼き栗・むかごの松葉さし・黄菊をあえたイクラ・サーモンの砧巻きなど、稔りの季節がおとずれています。
*献立は旬に合わせ、月に2度変わります。 |
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【真魚鰹の西京焼き】
お酒好きにも、ご飯党の方にも、お薦めの逸品。ぷりぷりの真魚鰹を、西京味噌で漬け込んだ京都ならではの焼き肴です。 |
